日が長くなって、毎日7時近くまで遊んでいる娘。
当然のことならが、そこから寝るまでが大変です。

我が家の小学生の就寝時間は8時半（目標；；；）。

7時から夕飯を食べ始めて7時半。
お風呂に入って7時50分。
宿題やって8時20分。
歯磨きとか次の日の準備をして8時半。
これくらいのペースで進んでやっとですね。

でも、実際には、、、、
夕飯を食べ終わるのが8時前後。
それからタイマーをセットしてお風呂へ。
今はシャワーなので、今日は「4分20秒」で出てきました。

「あ～ん！3分切れなかった～」

（いえいえ、お風呂はもっとゆっくり入って
ちゃんと洗ってきましょう～～～）

 
それから、なんだかんだで8時20分。

あ！水筒出し忘れた！
手紙を出してなかった！！
そしてさらには饒舌になり、話も尽きず、、、
みるみるうちに8時45分くらいになってしまいます。。。。。

 
何が原因か？
そうです。
上の娘も下の娘も、わが家のネックは食事時間なんです。
1時間食べてますから（まだ早いほう）。

上の娘が小さいときは、
朝食：1時間
10時のおやつ：30分
昼食：1時間
3時のおやつ：1時間
夕食：1時間30分
これくらいかかってましたから。

さて、1日のうちの何時間を食事に費やしていたでしょうか？

1時間＋30分＋1時間＋1時間＋1時間30分＝5時間
5÷24＝0.208333・・・≒0.2
約20%です。つまり1/5

でも、起きている時間は、子どもは12時間くらいですよね。
となるとその半分。
5÷12＝0.41666・・・≒0.4
約40%です。

起きている時間のほとんどは食べているってことですね；；；

ハンバーグの肉と玉ねぎの比率ってどれくらいでしょうか？
黄金比率なるものがあるか調べてみたら、、、
ありました！

でも、意見はバラバラ。
玉ねぎ100gに対し、肉が200gだったり300gだったり400gだったり。

人によって、かなり味と食感に好みがあるっていうことでしょうか。

ちなみに、わが家は肉を大1パック買ってくると
玉ねぎ2個は入れます。

となると、玉ねぎ2個で約400g
肉は700gくらい入っていますから、
かなり玉ねぎ多めですね。

でも、肉好きな家族から「玉ねぎ多すぎ！」と
苦情が出たことはありません。

ちなみに、使う挽肉の牛と豚の割合にも黄金律があるよう。
7:3がいいとか、9:1がいいとか。。。

普通に食べるなら豚多めがいいですが、
ハンバーガーで食べるなら、
私は、牛100%か90%がいいかなって、思います。

さて問題です。

Q.
挽肉と玉ねぎを3:1の割合でハンバーグを作るとします。挽肉が800gのとき、玉ねぎはだいたい何g必要でしょうか。小数第一位を四捨五入して概算で求めましょう。
また、玉ねぎ1個200gとするとき、玉ねぎは何個あればいいですか？

A.
800：x＝3：1
800×1/3＝266.6．．．
四捨五入して　玉ねぎ267g必要

また、必要な玉ねぎは
267÷200＝1あまり67　よって2個の玉ねぎがあればいい

我が家では、朝食に焼海苔を食べることが多いです。
味噌汁に納豆に焼海苔。

全型を1/3にカットしたものがタッパに入れてあるのですが、
それを5等分します。

さて、5等分。
どうすれば目分量で一番正確に切れるでしょうか。
まず、1/5で折り曲げて、次も折り曲げて、、、とやっていくと
ズレますよね。

そういうときは、2:3にしましょう。
だいたい2:3だな、と思うところで折り曲げます。
すると、「3」にあたるほうに重ならないところができますよね。
その重ならないところと「2」に当たるところが
1:2だったらOK。
1:2くらいなら目分量でいけるでしょう。

あとは、わかりますね。

スコーンについてはいろいろ思い入れがあります。

家で作るスコーンは、外はサクサク中はしっとり。
実は、このスコーンが一番好き！
（自分で作ったものが売っているものよりも好き★っていうの、なかなかないですよね）

店でスコーンを見ると大抵買ってみますが、
なかなかいいのに巡り合えません。

もうひとつ思い入れの理由に、母の言葉。
「イギリスに行ったとき食べたスコーンがすっごく美味しかったの！」
以来、一緒にいるときにスコーンを見ると買ってみますが、母もなかなか
「これだ！」とは言わないんです。
そんなに思い出に残るスコーン。
もう一度食べさせてあげたいのに！

私、かなりデジタル人間でもありますが、結構自然派も好きです。
自然派の店でもスコーンは結構扱っています。
全粒粉のスコーンとか。
でも、全粒粉のスコーンはますますしっくりきません。
重いしザクッとしてるし、甘くないし。

言っておきますが、決して甘～い！のが好きなのではないですよ。
家ではいつも甘さ控えすぎ！って怒られます。
でも、自然派のスコーンはお菓子にはなりえないんです。
かといって、食事にもならない、、、。

ケーキやさんも今ひとつ。
パン屋さんも今ひとつ。
なかなか巡り合いません。

あ、そうそう、唯一出会ったことがあります。
青森だったかの喫茶店！！
主人と言ったけど、どこの喫茶店だったかも、今となってはわからず。
わかっても買いに行けないですね。

で、そんなモヤモヤの折に登場したのが
モンタボーの「パン職人が作ったスコーン」。
しっとりさ合格です！！

あとは、外がサクッとしていればなあ。。。。。
で、合計点70点。
これまで大体40点のリピートなしですから高得点ですよ。

で、このスコーン。
バターの分量が違うのかとスコーンレシピを調べてみることに。
すると、スコーンのレシピってバラエティに飛びすぎです！

まず、出来上がり表現だけでも
「しっとり」「サクサク」「ふんわり」
など出来上がりが全く違いそう。

そして同じ「しっとり」でも、材料から配分から全然違っています。
レシピってだいたい同じと思っていたけど、こんなに違うとは。。。

で、ざっと見た感じ

粉130gにバター50g
粉200gにマーガリン40g
粉150gにバター30～35g
粉220gにバター60～80g

全然わかりませんね。
しかもバター多いほうが「サクサク」だったり。

というわけで迷宮入りしたところで問題です。
Q.粉130gにバター50g(A)と、粉220gにバター80g(B)。どちらがバターの粉に対する比率が多いでしょう。

A.ちゃんと計算するなら割合を求めましょう
(A)粉130gにバター50g　→　50÷（130＋50）＝0.238…
(B)粉220gにバター80g　→　80÷（220＋80）＝0.266…
(B）のほうが約0.3割、つまり3%多いです。

上のような割り算は、比較的苦手な子も多いのではないでしょうか？
そういうときには
50/18（＝5/18）と80/300（＝4/15）を比較してみましょう
通分すると相手の分母をそのままかけることになりますね。

5×15と4×18の比べっこです。
これなら暗算でもいけます。
5×15：4×18＝75：72
(B）のほうが多いですね。

またまた我が家のシシャモネタです。
上の娘が部活で骨を折ったのをきっかけに、食卓に上ることが増えたのです。

ところで、スーパーでメスばかりのシシャモを買おうとすると高いので、
ついつい、オスメス無選別のものを買ってきます。

すると、子どもはやはりメスが好き。
なので、まずは、オスとメスを分ける作業から始まります。

当然太ったのがメスだろうと思うのですが、
どうやら違う、、、

とすると、、、
先に発見したのは上の子でした。

オスには「尻ビレ」があって、メスにはなかったのです！
正確には、尻ビレはどちらもあるようですが、
オスのほうが大きくはっきりして見えるようです。

というわけで、だいたい9尾入っていると、
1尾から多くて4尾がメス。
当然、メスのほうが少ないわけです。
だって、メスばかりの商品があるわけですから。

かくして、せっかく9尾で3人平和に分けられるかと思いきや、
メス争いが勃発します。

さて、問題
Q.メスばかり10本入ったパックと、メスが4本オスが6本入ったパックが売られています。同じパックの数だけ売られているとき、メスとオスの割合は何対何でしょう。また、オスは全体の何%でしょうか。

A.メス：オス＝14：6＝7：3
オスは全体の6÷20×100＝30　30％

「でも、オスのほうが卵を産まない分、脂がのっていて美味しいらしいよ」。

と言ってみても、やっぱり子どもは美味しいかどうかよりも、
「卵が（！）いい」んです！